Jídelní lístek

Polévky

0,25l Silný hovězí bujón s těstovinovými kuličkami (A:1,3,9) 39,-

             

Předkrmy

70 g Terinka naší pikantní paštiky EXPO s chlebíkem (A:1,3,7) 59,-

70 g Jemňoučká paštika EXPO s chlebíkem A:1,3,7) 59,-

70 g Pečená játra ve skle ve vlastním sosu (A:1,3,7) 88,-

1 ks Sklenice oškvarků s cibulí, chléb  (A:1,3,7) 49,-

 

Kuřecí maso

150 g Smažený Cordon bleu se šunkou a sýrem, rozmarýnové brambory (A:1,3,7) 145,-

150 g Grilované kuřecí prsíčko na másle se zeleninou a vařeným bramborem s petrželkou (A:7) 149,-

 

Vepřové maso

150 g Do zlatova smažené vepřové řízečky z panenky, vařený brambor zdobený hoblinkami másla, okurkový salát (A:1,3,7) 169,-                                    

250 g Šťavnatá krkovička "pluma" grilovaná s cibulí a česnekem ve vlatní šťávě, steakové hranolky, ďábelská omáčka (A:7) 159,-

150 g Steak z vepřové panenky, smetanová omáčka s klikvemi, miska pečáků (A:7) 169,- 

 

Hovězí maso

200 g Hovězí flank steak na rukolovém salátku s cherry rajčaty s pepřovou omáčkou 290,-

800 g Tomahawk - grilovaný a pálený před hosty s grilovanou zeleninou a miskou pečáků, tatarská omáčka (A:3,7) - (objednání den dopředu)

 

Ryby

200 g Grilovaný losos na opečené zelenině s gratinovanými bramborami s citrónovou omáčkou (A:4,7) 260,-

 

Speciality

100 g Hovězí tatarák mletý před Vámi našimi kolegy a dochucený. Topinka na sucho nebo na sádle dle vlastního výběru (A:1,3,7,10) 150,-

200 g Hovězí tatarák mletý před Vámi našimi kolegy a dochucený. Topinka na sucho nebo na sádle dle vlastního výběru (A:1,3,7,10) 290,-

200 g EXPO – burger, s rajčátky, cibulkou, čedarem, slaninou, listy salátku a naší tatarkou a steakovými

 hranolky (A 1,3,7) 129,-

200 g Vepřová játra na roštu zdobená opečenou slaninou, hranolky, naše ďábelská omáčka (A:7) 129,-

 

Sous vide a pečeně

 

1,2 kg Pečené kolínko na česneku a cibuli, vlastní čťávě s hořčicí, beraními rohy, okurek, chléb 199,-

600 g Pečené masité žebro na medovo-pivním potěru s křenem, krémžskou hořčicí, česnekovou omáčkou, beraními rohy, salát coleslaw a chleba (A: 1,3,7) 189,-

200 g Sous vide kachní prsíčko s vlastním sosem a šťouchanými bramborami (A:1) 195,-

Bezmasé pokrmy

150 g Trojúhelníky smaženého sýru, hranolky, naše tatarská omáčka (A:1,3,7,10) 119,-

100 g Grilovaný hermelín s čerstvým listovým salátem a brusinkovým dipem, naše focaccia (A:1,3,7) 139,-

 

Dětská jídla

100 g Smažený kuřecí řízek, hedvábná bramborová kaše, rajčatový salát(A:1,3,780,-

100 g Smažený sýr s hranolkami a kečupem (A:1,3,7) 80,-

100 g Grilované kuřecí prsíčko, hranolky 80,-

 

K pivu a vínu

120 g Smažené bramborové chipsy s pikantní omáčkou nebo holandskou omáčkou  (A:3,7,10) 49,-

                                                                                                          

Saláty

80 g Ceasar salát s grilovaným kuřecím masem/ losos / vejce (A:1,3,4,7) 149,-

 

Dezerty

2 ks Palačinka s marmeládou (A:1,3,7) 89,-

Výběr zákusků z naší lednice

 

 

Přílohy                                                                                                                   

150 g Steakové hranolky  39,-

200 g Pečené brambory krájené na měsíčky         39,-

200 g Hedvábné bramborové pyré        39,-

200 g Grilovaná zelenina – cuketa, lilek, kapie, červená cibulka    59,-

200 g Jasmínová rýže 32,-

200 g Vařené brambory   29,-                                                                                

200 g Pečená focaccia(A:1,3,7) 15,-

200 g Gratinované brambory (A:7) 49,-

   1 ks Totopinky na sucho nebo na sádle – možnost vlastního výběru    7,-

 

Omáčky

0,05 l Naše tatarská omáčka   15,-

0,05 l Kečup      15,-

0,05 l Pepřová omáčka - tři druhy pepřů, koňak, smetana, demi-glace (A:3,7)    20,-                                    

0,05 l Domácí chilli omáčka – chilli, jalapeños, sušené nakládané rajčata  20,-

0,05 l Holandská omáčka (A:3,7) 20,-

 

Ceny jsou uvedené včetně 15% DPH. Váha masa je uvedena v syrovém stavu.